24
Ott
Ott
Domenica 27 ottobre, in via del tutto eccezionale, in occasione del cambio dell’ora la pasticceria seguirà il seguente orario: 7.30 -13,00 15,30-20,00
Archivio Autore: simone Fassanelli
feste, Senza categoria, Specialità
Torta da Guinnes per festeggiare i 30 anni dell’associazione Cicap
26
Set
Set
Grande successo ieri sera all’evento #cicap per il festeggiare i primi 30 anni dell’associazione. Un dolce da record da 160cm di diametro e 60kg in omaggio alla #luna ha entusiasmato gli ospiti e ricevuto i complimenti da Piero Angela ospite d’onore del evento🤗
28
Giu
Giu
Con questo caldo Africano non c’è niente di meglio di una freschissima #centrifuga di frutta e verdura. I centrifugati di frutta e verdura, sono salutari per il nostro organismo non solo grazie alla frutta e verdura utilizzati, ma anche per la modalità con cui vengono preparati. Infatti, il succo che si ricava è ricco di […]
23
Mag
Mag
Come ogni anno tornano in questo periodo i dolci che abbiamo pensato per il periodo più caldo dell’anno: l’estate. Putroppo quest’anno l’estate si sta facendo un po’ di fatica ad arrivare ma noi siamo già pronti con i nostri prosecco e pesca, summer time, amaranto e yogurt e frutti di bosco. Proponiamo sempre dolci con […]
04
Apr
Apr
La prossima puntata di #CakeStar porterà Damiano Carrara e KATIA FOLLESA nella nostra città: Venerdì 5 aprile alle 21.10 Cake Star sarà a Padova! Non perdetevi l’appuntamento su Real Time canale 31 del digitale terrestre.
18
Mar
Mar
Anche quest’anno abbiamo riproposto in occasione delle festa del Papà il dolce tipico della tradizione pasticcera partenopea: la zeppola di San Giuseppe. La zeppola di San Giuseppe, nasce fritta anche se oggi si trovano versioni più “light” e con sapori più delicati. Le nostre rispecchiano il più possibile le caratteristiche tipiche delle tradizionali: fritte, lavorate […]
25
Gen
Gen
Le frittelle non sono tutte uguali e da oggi c’è un novità 😀 Abbiamo pensato a tutte quelle persone che purtroppo sono intolleranti al lattosio creando le frittelle alla crema senza lattosio 😀 Enrico, assieme alla cugina Giulia, volevano accontentare un giovanissimo cliente che purtroppo non poteva più gustarsi le nostre frittelle a causa dei disturbi […]
27
Dic
Dic
All’amarone, al burro di malga, etico, salato, galeotto: un post di panettoni (e auguri)
11
Dic
Dic
Per festeggiare i nostri primi 50 anni di tradizione pasticciera, abbiamo pensato ad un Panettone Speciale. Panettone al profumo di arancia, sentori di limone e cedro con note al bergamotto. 👉 É una edizione limitata…prenotatelo prima che sia troppo tardi 🤗
19
Nov
Nov
Ma cos’è il lievito Madre Originario dall’antico Egitto, Il lievito madre nasce dal magico incontro tra Acqua e Farina. La flora batterica contenuta nella farina, acqua, aria inizia a colonizzare l’impasto dandogli una vita propria. Ovvio, bisogna utilizzare degli accorgimenti e dei segreti che noi artigiani ci tramandiamo da generazioni per far si che l’impasto […]