Archivio Tag: panettone2018

Credi di sapere tutto sul lievito madre?

Ma cos’è il lievito Madre Originario dall’antico Egitto, Il lievito madre nasce dal magico incontro tra Acqua e Farina. La flora batterica contenuta nella farina, acqua, aria inizia a colonizzare l’impasto dandogli una vita propria. Ovvio, bisogna utilizzare degli accorgimenti e dei segreti che noi artigiani ci tramandiamo da generazioni per far si che l’impasto […]

I primi panettoni sono già pronti

Ci siamo, il Natale 2018 sta arrivando e con lui i primi panettoni sono già pronti per animare le vostre tavole. Avete già provato il nostro panettone eletto il migliore panettone di Padova e Provincia?

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