Parte della tradizionale colazione all’italiana, la nostra brioche è diventata famosa in tutto il mondo. Morbidissime e soffici fatte con pasta lievitata, a base di zucchero, uova e burro, e cotte in forno dopo una lunga lievitazione.
Le nostre brioches sono assolutamente senza grassi idrogenati, conservanti e coloranti.
Per i nostri impasti, abbiamo preferito valorizzare i prodotti a km zero del territorio. Usiamo solo farine locali macinate a pietra.
La brioche alla crema cotta è realizzata artigianalmente nei nostri laboratori solo con latte e burro italiano. La crema è aromatizzata con vaniglia Tahiti.